为了降低高温烘焙类食品所产生的丙烯酰胺含量，欧盟制定了强制性的“基准值”新规范。在历经4个月过渡期之后，这项新规于4月11日正式生效。
含淀粉类食品在高温加热的过程中极易产生丙烯酰胺（Acrylamide）。在过去，丙烯酰胺一直被认为是致癌物质。在欧盟食品安全管理部门证实其有提高致癌风险的可能后，欧盟在去年通过了相关的立法。
根据新的规定，有关商家在炸薯条的过程中必须遵守更高的标准，例如：不能炸得太焦，煎炸时的油温不得超过168度等。
新法生效后，执法机构将对相关行业进行抽查，有关商家若被确定丙烯酰胺超标，将面临被勒令停业的风险。除了薯条，洋芋片、咖啡、烤蛋糕、婴幼儿食品等也受到影响。（http://www.gwbbb.com）
据《CNN》报导，法国环境和职业健康研究所主任Bernard Jégou率领的研究小组与丹麦团队，过去致力于探讨怀孕妇女服用阿斯匹灵、扑热息痛（Paracetamol）、布洛芬（Ibuprofen）等3大类止痛药的状况，他们已经发现若孕妇吃这3种药物，对男婴睾丸将造成影响。最新研究指出，当一小群的男性受试者服用一定剂量的布洛芬时，会产生贺尔蒙异常现象，与男性步入中年的情况相似，而这和生育能力下降有关。
哥本哈根大学医院神经科的资深科学家 David M. Kristensen 指出，这三种止痛药都是「抗男性贺尔蒙」的，这代表它们会干扰男性荷尔蒙，甚至增加男婴先天畸形的可能。在这些研究之后，团队还想进一步知道成年人是否会受到影响，因此把焦点放在效果最强的布洛芬上。他们召集了31名18至35岁的男性，其中14人每天服用两次600毫克的布洛芬（一天1200毫克布洛芬是该药物的最大限度），其余17人则服用安慰剂。
研究发现，使用布洛芬的男性，在14天内会出现睾酮与黄体成长激素下降的状况，也就是睾丸功能失调的徵兆。这种贺尔蒙失衡，将造成性腺功能低下症，此疾病会提高生育力下降、心血管疾病、忧鬱症的风险。Bernard Jégou 说，对于那些短时间使用布洛芬的受试者来说，这些效应是可以逆转的。然而，长期服用布洛芬的后果是否可逆，目前无法确定。（http://www.gwbbb.com/）